Coleslaw

Cloeslaw är så gott och passar till det mesta, det går dessutom snabbt att slänga ihop. Vitkål klarar sig länge i kylen så det är bra att alltid ha hemma. 

1/4 Vitkålshuvud

2 msk Creme fraiche

2 msk Majonnäs

0,5-1 tsk Dijonsenap

Salt och grovmalen svartpeppar efter smak

Riv vitkålen, jag använder en osthyvel men akta fingrarna. Blanda resten av ingredienserna i en bunke och tillsätt vitkålen. Smaka av med ev mer salt och peppar.